O meu projecto pessoal “Natal sem Açúcar” correu razoavelmente bem.  Houveram alguns percalços, mas o balanço final positivo. No meu entender, não passar a noite no hospital com o meu pai com a glicemia elevada é algo extremamente positivo. Desde já, agradeço às minhas primas E. e S. e a minha madrinha por me terem enviado o adoçante para poder realizar as receitas e outros ingredientes também.   Manuseio de ingredientes: Eu nunca tinha feito doces com adoçante e (...)

O meu projecto pessoal de natal, de trazer receitas para diabéticos tem caminhado bem. Felizmente. A minha prima Eliane, depois de ler meu post, esclareceu-me que o adoçante normal não dá para fazer os doces. Tem de ser realmente o indicado para fogão e forno. Acho que ela vai me ajudar nisso. Para já ainda não encontrei nada, em nenhum supermercado. Sobre as receitas, já encontrei algumas interessantes. Em breve, irei partilhá-las. Confesso, já estou ansiosa por fazê-las.

Eu tenho encontrado algumas receitas para diabéticos e algumas bem interessantes. Recuso-me a aceitar que uma pessoa, por ser diabética, não possa usufruir de algo mais interessante ao nível do paladar. E criatividade na cozinha e na doçaria é algo importante. Tenho visto em muitas receitas ingredientes comuns, como a farinha integral e aveia; mas também o adoçante (elemento básico) de uso culinário e para forno e fogão. Neste aspecto é que entra a minha dúvida. Grande parte (...)

Eu gostaria de descobrir algum site que tivesse boas receitas para diabéticos. Para fazer com que este natal seja doce mas sem visitas ao hospital. Se alguém souber de algo, com receitas natalícias ou não, diga-me algo. Missivas dirigidas para chadementaarrobahotmailpontocom Obrigada :)

experimentei fazer este bolo e realmente é uma delícia...